冬至過后，伴隨著春節(jié)越來越近的腳步聲，大家便忙起來了，腌魚、曬肉、熏肉，仿佛比賽樣的。大家互通情報：你問她一斤魚放多少鹽，她問你哪家超市的肉便宜。有的還早早地就買好肉做好幾碗扣肉放在冰箱里，準(zhǔn)備合家團(tuán)聚時吃。
大家為春節(jié)忙碌著、快樂著，但童年時過春節(jié)的情景仍不時浮現(xiàn)在腦海。街道上買凍米糖的人摩肩接踵，圩場上的紅薯片堆積如山。街上滿是賣打糖的叫賣聲、打人參米的機(jī)器聲，還有那烤蛋卷的香味。人們在打人參米攤前面排隊，在烤蛋卷攤前排隊，在糧店前排隊，在肉站前排隊，在豆腐店前排隊……樂此不疲。
各地迎春的習(xí)俗都不一樣，萍鄉(xiāng)人作興做釀豆腐，把白豆腐用油炸成油豆腐，再把它們切好放在鍋里用鹽水煮一煮，塞進(jìn)和了鹽的糯米粉。我們家鄉(xiāng)作興蒸年糕，有灰堿糕，有糖糕。做灰堿糕先要用一個竹籃墊些稻稈，把稻草灰放在上面，用開水泡，把濾出來的水調(diào)粘米粉，在攤好了布的蒸籠上蒸。蒸出來的糕顏色微黃、晶瑩剔透，就像米豆腐，煞是好看。糖糕是將糯米和紅糖揉好后放在蒸籠里蒸，壓得嚴(yán)嚴(yán)實實的，一般都用粽葉鋪在蒸籠底上，這樣蒸出來的就會有一種特殊的清香。做好后便會在親戚間互送，張郎送李郎，你送來，我送去，洋溢著濃濃的親情。
還要蒸糯米酒，把糯米洗凈放在木飯甄里蒸熟，用水沖涼，拌勻酒藥，然后用干凈的器皿裝著放入填了稻草的大木桶里，過一個多星期就會出來清凌凌、甜津津的米酒。正月里來了客人，泡上一碗，那是最好、最熱情的招待。除此之外，還需要做豆腐。把豆子浸泡十二小時后磨成豆?jié){，按比例放點石膏，變成豆腐腦后如果沒有豆腐箱便用大菜籃墊塊白布，把豆腐腦舀進(jìn)去，用木鍋蓋蓋住，上面加?xùn)|西壓緊便可以了。團(tuán)年席上擺上一盤魚，下面墊上幾塊豆腐，表示“富富有余”。除夕晚上吃魚的上半，初一吃魚的下半，表示“年年有余”。
除夕的前夜，家長都會交代小孩：明天是年三十，不許亂說話，要說吉利話。年三十那天，家家戶戶得貼壽字，我家的任務(wù)年年都由我包了，因為我剪得又快又好。年三十下午祭祖，讓祖先的魂魄回家團(tuán)年。擺桌椅板凳、放碗筷、擺菜的任務(wù)全由我完成，飯碗擺在右邊，筷子擺在左邊，以示生死之別。菜上齊了，放鞭炮，上香，隨著煙霧裊裊上升，仿佛祖先已陸續(xù)入席。燒紙，奠酒，晚輩拜三拜。祭完祖，把菜再熱一遍，開始團(tuán)年，每人面前放一個蒸熟了的雞蛋，沒在家過年的也要放一套碗筷、一個雞蛋，然后由在家的代吃。
年初一，左鄰右舍開始互相拜年。果子分粗細(xì)兩種，粗果子指的是紅薯片（砂炒的不是油炸的）、花生，炒豆子。細(xì)果子指的是酥糖、寸金芝麻糖、麻球之類。細(xì)果子用分格果盤盛，而粗果子用碟子裝。粗果子是給家里人吃的；細(xì)果子是給客吃的，過了元宵家里人才能吃。
年初一開始，便有各種各樣的燈在玩。龍燈、獅燈在家家戶戶的廳堂里穿來穿去。耍燈的來了要封紅包、裝果子。小孩子就自己拿個芋頭，用幾根洗鍋刷把上的篾子插在芋頭上，糊上紅紙，上面插根蠟燭，下面插根筷子，點燃蠟燭舞來舞去，這也是燈。當(dāng)然還有采蓮船、蛤蜊燈等。至于放鞭炮，我是膽小鬼，只敢看，不敢放。
少年不知愁滋味，只要熱鬧就快活。
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